天聯(lián)提供的(豬、牛、雞、魚(yú))骨湯加工生產(chǎn)線(xiàn),可得到骨湯、骨素、骨肽、骨精油、調味香精,寵物飼料、調味包等。
從骨中提取其中的呈味物質(zhì),不但可以更好的利用骨骼的營(yíng)養成分,更可以為某些調味品的制作提供原料。如以骨素為基料,適當添加糖類(lèi)、有機酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì),可以制成不同品種和風(fēng)味各異的復合調味品。
原料骨破碎系統、提取系統、濃縮系統、湯液分離系統、配料滅菌系統、美拉德反應系統,成品暫存系統,罐裝系統,骨渣處理系統,自控系統等組成。
前處理工段:清洗、破碎、裝籃、輸送;
提取分離工段:蒸煮提取、過(guò)濾、油水分離,同時(shí)可酶解;
濃縮工段:原湯濃縮、酶解物濃縮;
后處理工段:調配、美拉德反應、乳化、滅菌、均質(zhì);
分裝工段:成品暫存、灌裝;
CIP清洗工段:罐、管道清洗;
抽提罐為我司的國家發(fā)明專(zhuān)利產(chǎn)品,抽提效率高,加熱時(shí)間短,進(jìn)料出料方便,自動(dòng)化程度高;
根據客戶(hù)生產(chǎn)需求,設計并制作工藝生產(chǎn)線(xiàn)、工藝流程、參數等關(guān)鍵數據包服務(wù);
擁有豐富的骨湯、骨素及骨肽工程案例;